Van “Hoteldroom” naar “DroomHotel”

Mijn eerste blog in Hospitality Management. de Bouw van het hotel gaat volledig gevolgd worden. Wat gaaf! Hotellerie, een leuker en uitdagender vak kan ik me niet voorstellen. Vol enthousiasme verkondig ik dan ook dat in mei/juni 2018 het GuestHouse Hotel Kaatsheuvel haar deuren opent. Ik neem u graag mee op mijn avontuur van hoteldroom […]

Interieurontwerp gaat laatste fase in!

Het team van Vervoort Meubelen,  Helge Docters van Leeuwen en ondergetekende zijn afgelopen week heel druk geweest de laatste puzzelstukjes te leggen aangaande het interieur van het hotel. En wat gaat het tof worden! We gaan ruimte voor ruimte alle items af, van stof tot stoel, van vloer tot wand en willen alle ruimte echt […]

Samen slim omgaan met voedsel

Wat een leuk artikel verscheen in juni in het ledenmagazine Dichterbij van de Rabobank over ons initiatief in Kaatsheuvel. De Kaatsheuvelse AH-ondernemer Piet den Hartog en hotelexploitant Coen Schelfhorst bestrijden met een bijzonder concept de verspilling van voedsel. De meeste  mensen  gooien  niet graag eten weg”, zegt onderzoeker Toine Timmermans van Wageningen University & Research. […]

AH Kaatsheuvel en OOKs ontwikkelen samen nieuw supermarkt-, food-, en hotelconcept

Nieuwbouw Albert Heijn combineert supermarkt met horeca- en hotelfunctie Versbeleving, dat staat centraal in de ‘nieuwe’ Albert Heijn van Kaatsheuvel. Dit gecombineerd in een nieuw supermarkt-, food- en gastvrijheidsconcept. Het leveren van hoge kwaliteit voedsel, het halveren van voedselverspilling en de klant bewust maken van ons voedsel, dat zijn de doelstellingen van de initiatiefnemers. ‘’Hiermee […]